Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζεται ένας επαγγελματικός χώρος

Η συχνότητα καθαρισμού επαγγελματικού χώρου δεν είναι θέμα προτίμησης. Προκύπτει από τη χρήση του χώρου, τον αριθμό των ανθρώπων που περνούν καθημερινά από αυτόν και τον τύπο της δραστηριότητας. Ένα γραφείο δέκα ατόμων και ένα κατάστημα με τριακόσιους επισκέπτες την ημέρα δεν έχουν καμία σχέση μεταξύ τους, ακόμη κι αν έχουν τα ίδια τετραγωνικά.

Το ερώτημα «πόσο συχνά» απαντιέται σωστά μόνο όταν σπάσει σε επιμέρους εργασίες. Άλλη συχνότητα θέλουν οι τουαλέτες, άλλη τα δάπεδα και άλλη τα τζάμια. Παρακάτω αναλύεται τι γίνεται καθημερινά, τι εβδομαδιαία και τι περιοδικά, ώστε να μπορείτε να κρίνετε αν το πρόγραμμα που έχετε, ή αυτό που σας προτείνουν, καλύπτει πραγματικά τον χώρο σας.

Τι καθορίζει τη συχνότητα καθαρισμού

Πέντε παράγοντες καθορίζουν πόσο συχνά χρειάζεται να έρχεται συνεργείο σε έναν επαγγελματικό χώρο:

• ο αριθμός των ατόμων που χρησιμοποιούν τον χώρο, εργαζομένων και επισκεπτών,
• ο τύπος της δραστηριότητας, γιατί ένα λογιστικό γραφείο λερώνει διαφορετικά από ένα κομμωτήριο,
• το είδος του δαπέδου, καθώς μοκέτα, πλακάκι και βινύλιο έχουν διαφορετικές απαιτήσεις,
• οι ώρες λειτουργίας και το πότε μπορεί να μπει το συνεργείο χωρίς να ενοχλήσει,
• τυχόν υγειονομικές υποχρεώσεις, όπως σε ιατρεία, χώρους εστίασης και παιδικούς σταθμούς.

Στην πράξη, ο πιο αξιόπιστος δείκτης δεν είναι τα τετραγωνικά αλλά η κίνηση. Δύο χώροι των 200 τ.μ. μπορεί να χρειάζονται ο ένας δύο επισκέψεις την εβδομάδα και ο άλλος καθημερινή παρουσία, επειδή απλώς περνούν από τον δεύτερο δεκαπλάσιοι άνθρωποι.

Καθημερινές εργασίες

Ο καθημερινός καθαρισμός καλύπτει ό,τι επηρεάζει άμεσα την υγιεινή και την εικόνα του χώρου:

• τουαλέτες, με αναπλήρωση χαρτιού και σαπουνιού,
• άδειασμα κάδων και αλλαγή σακούλας,
• σκούπισμα και σφουγγάρισμα σε διαδρόμους, είσοδο και χώρους υποδοχής,
• σημεία επαφής: πόμολα, διακόπτες, κουμπιά ανελκυστήρα,
• κουζίνα ή χώρος καφέ, πάγκοι και νεροχύτης.

Αυτές οι εργασίες δεν αντέχουν αραίωση. Μια τουαλέτα που καθαρίζεται κάθε δεύτερη μέρα σε χώρο με τριάντα εργαζομένους δημιουργεί πρόβλημα πριν καν φτάσει η επόμενη επίσκεψη, και είναι το πρώτο σημείο για το οποίο θα ακούσετε παράπονα.

Εβδομαδιαίες εργασίες

Σε εβδομαδιαία βάση μπαίνουν οι εργασίες που δεν φαίνονται αμέσως, αλλά συσσωρεύονται:

• ξεσκόνισμα σε γραφεία, ράφια, ντουλάπια και περβάζια,
• εσωτερικά τζάμια, χωρίσματα και γυάλινες πόρτες,
• καθαρισμός καθισμάτων και υφασμάτινων επιφανειών με σκούπα,
• ανελκυστήρας: καθρέπτες, δάπεδο, μεταλλικά μέρη,
• σφουγγάρισμα σε γωνίες και κάτω από έπιπλα, όχι μόνο στο πέρασμα.

Η εβδομαδιαία δέσμη είναι συνήθως το σημείο όπου δύο προσφορές διαφέρουν χωρίς να φαίνεται. Δύο συνεργεία μπορεί να έρχονται και τα δύο πέντε φορές την εβδομάδα, αλλά μόνο το ένα να έχει γραμμένο τι κάνει επιπλέον κάθε Παρασκευή.

Μηνιαίες και περιοδικές εργασίες

Ο περιοδικός καθαρισμός γίνεται σπανιότερα, αλλά είναι αυτός που κρατά τον χώρο σε καλή κατάσταση μακροπρόθεσμα. Περιλαμβάνει εξωτερικά τζάμια και βιτρίνες, μηχανικό πλύσιμο δαπέδων, καθαρισμό μοκετών με εκχύλιση, φωτιστικά και αεραγωγούς, αποθήκες και αρχεία, καθώς και απολύμανση σε τακτά διαστήματα.

Συχνότητα ανά τύπο χώρου

Γραφεία. Για ομάδα έως δεκαπέντε ατόμων, τρεις επισκέψεις την εβδομάδα καλύπτουν τις ανάγκες, εφόσον οι τουαλέτες ελέγχονται κάθε φορά. Πάνω από είκοσι άτομα, ο καθημερινός καθαρισμός γίνεται μονόδρομος.

Καταστήματα. Καθημερινά πριν το άνοιγμα ή μετά το κλείσιμο. Η βιτρίνα και η είσοδος είναι το πρόσωπο του καταστήματος και συνήθως χρειάζονται πιο συχνή φροντίδα από τον υπόλοιπο χώρο.

Ιατρεία και διαγνωστικά κέντρα. Καθημερινά, με ξεχωριστό πρωτόκολλο για εξεταστήρια και αναμονή, και προγραμματισμένη απολύμανση σε σταθερά διαστήματα.

Γυμναστήρια και χώροι άθλησης. Καθημερινά, συχνά και δύο φορές την ημέρα στα αποδυτήρια. Ο εξοπλισμός σκουπίζεται μεταξύ βαρδιών.

Αποθήκες και χώροι παραγωγής. Δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα για τους χώρους προσωπικού, με μηχανικό πλύσιμο δαπέδων σε μηνιαία ή τριμηνιαία βάση ανάλογα με την κίνηση περονοφόρων.

Τι κοστίζει η λάθος συχνότητα

Η υποεκτίμηση φαίνεται αμέσως και κοστίζει σε εικόνα. Γεμάτοι κάδοι, τουαλέτες που μυρίζουν και δάπεδα με ίχνη είναι τα πρώτα που σχολιάζουν εργαζόμενοι και επισκέπτες. Σε καταστήματα και χώρους υποδοχής, η ζημιά είναι άμεσα εμπορική: ο επισκέπτης δεν παραπονιέται, απλώς δεν ξαναέρχεται.

Η υπερεκτίμηση κοστίζει πιο σιωπηλά. Πληρώνετε καθημερινές επισκέψεις σε χώρο που χρειάζεται τρεις, ή περιοδικές εργασίες σε συχνότητα που δεν δικαιολογείται από τη χρήση. Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα είναι το μηχανικό πλύσιμο δαπέδων κάθε μήνα σε γραφείο με μοκέτα, εκεί που θα αρκούσε μία εφαρμογή ανά εξάμηνο.

Και στις δύο περιπτώσεις η αιτία είναι ίδια: το πρόγραμμα ορίστηκε με βάση τα τετραγωνικά και όχι με βάση τη χρήση. Μια αυτοψία μισής ώρας διορθώνει και τα δύο, γιατί μετρά τι πραγματικά συμβαίνει στον χώρο και όχι τι υποθέτει κανείς ότι συμβαίνει.

Πώς προκύπτει το πρόγραμμα καθαρισμού στην πράξη

Η σωστή σειρά είναι πάντα η ίδια: πρώτα αυτοψία, μετά φύλλο εργασίας, μετά τιμή. Στην αυτοψία καταγράφονται τετραγωνικά, τύποι δαπέδων, αριθμός τουαλετών, ώρες πρόσβασης και τα σημεία που δημιουργούν πρόβλημα σήμερα. Από εκεί προκύπτει η συχνότητα ανά εργασία και όχι ένας γενικός αριθμός επισκέψεων.

Το φύλλο εργασίας γράφει τι γίνεται σε κάθε επίσκεψη και τι γίνεται περιοδικά. Χωρίς αυτό, η συζήτηση για τη συχνότητα καθαρισμού επαγγελματικού χώρου μένει στα λόγια και δύο προσφορές δεν συγκρίνονται μεταξύ τους. Δείτε τι περιλαμβάνουν τα μηνιαία συμβόλαια καθαρισμού και πώς οργανώνεται ένα συνεργείο καθαρισμού για σταθερή παρουσία.

Το πρόγραμμα δεν είναι σταθερό για πάντα. Αναθεωρείται όταν αλλάζει η χρήση του χώρου, όταν προστίθεται προσωπικό ή όταν αλλάζει η εποχή. Οι πρώτοι δύο μήνες συνήθως δείχνουν αν χρειάζεται μία επίσκεψη παραπάνω ή λιγότερη, και εκεί γίνεται η προσαρμογή.

Εποχικοί παράγοντες που αλλάζουν το πρόγραμμα

Ο χειμώνας φέρνει λάσπη και νερά στις εισόδους, οπότε τα δάπεδα και τα χαλάκια χρειάζονται πιο συχνή φροντίδα από ό,τι τον Μάιο. Την ίδια περίοδο πυκνώνει και η ανάγκη για καθαρισμό των σημείων επαφής, γιατί οι ιώσεις κυκλοφορούν σε κλειστούς χώρους με περιορισμένο αερισμό. Το καλοκαίρι, αντίθετα, το βάρος μετατοπίζεται στη σκόνη, στα τζάμια και στα κλιματιστικά.

Υπάρχουν και οι έκτακτες αφορμές που δικαιολογούν προσωρινή αύξηση: μια ανακαίνιση σε διπλανό όροφο, ένας υγειονομικός έλεγχος, μια εκδήλωση στον χώρο ή η προσθήκη νέας ομάδας. Σε αυτές τις περιπτώσεις δεν αλλάζει το συμβόλαιο, προστίθεται μια επιπλέον εργασία με συμφωνημένη τιμή για το συγκεκριμένο διάστημα. Ένα καλά γραμμένο πρόγραμμα προβλέπει αυτή τη δυνατότητα από την αρχή, ώστε να μη χρειάζεται νέα διαπραγμάτευση κάθε φορά που προκύπτει κάτι εκτός ρουτίνας.

Τέλος, αξίζει να μετράτε το αποτέλεσμα και όχι μόνο τις ώρες. Δύο απλοί δείκτες αρκούν: πόσα παράπονα φτάνουν τον μήνα και σε ποια σημεία εντοπίζονται. Αν τα παράπονα συγκεντρώνονται σε έναν συγκεκριμένο χώρο, το πρόβλημα δεν είναι η συνολική συχνότητα αλλά η κατανομή του χρόνου μέσα στην επίσκεψη.

Συχνές Ερωτήσεις

Αναλυτικά για τις υπηρεσίες σε επαγγελματικά κτίρια, δείτε το συνεργείο καθαρισμού επαγγελματικών χώρων. Για την υγιεινή και ασφάλεια στους χώρους εργασίας, δείτε το ΕΛΙΝΥΑΕ.